Фишка вся в правильном подходе

Если насильно себя ограничивать, то действительно, кроме страданий и постоянных срывов ничего не выгадаете.
Сначала нужно определиться с самим собой : для чего, собственно, нужны / и нужны ли изменения? Если вы для себя ищете ответ на первый вопрос, а не на второй, то вы уже на полпути к здоровью

Затем прояснить для себя
как. И последний этап: определиться со своими личными "трудностями" ( от чего вы можете уже сейчас отказаться, отчего-потом, и отчего пока не можете ). Залог успеха - постепенность и последовательность. Нужно не отказываться от продукта, а
замещать его другим, более полезным. Со временем ваш организм ( а он, не дурак, уверяю вас; в его интересах сигнализировать мозгу и сознанию, что для него полезно, а что нет) будет хотеть этого полезного всё больше и больше, а прежняя пища станет ощущаться менее "вкусной"

Так вы мягко и безболезненно сможете полностью исключить из рациона всё вредное, и не сокрушаться)).
По поводу прислушиваниям к организму. Предвижу воскресение обывательского утверждения :
Я стараюсь слушать свой организм, если чего-то хочется, то это и нужно есть
Так вот прислушиваться к загрязненному токсинами телу="пищевому наркоману", нужно с умом. Правильно интерпретировать эти сигналы. Один единственный простой пример. Человек всю жизнь ел только торты, или мясо, например. И чувствовал себя как-то "не айс")). И вот услышал он про пользу свеклы)). И решил съесть ее от души и оздоровиться в момент. Съел. Не прошло и двух часов, как естествоиспытатель оказывается в белой комнате. Надолго. И до конца дня продолжил мучаться животом. Плюнул он на все эти манипуляции со здоровьем и родил фразу, приведенную выше. И невдомек ему, горемыке было, что прежде чем он сможет насладиться результатами овощной диеты, этой свекле предстоит сначала титаническая работа по очистке нечистот )) организма, и только потом она в нем сможет усвоиться !))