Страница 1 из 18

Кулинарная книга

СообщениеДобавлено: 01 мар 2012, 21:20
Наташа
Лена, добро пожаловать))))
Ждем рецепт салатика!

Re: Кулинарная книга

СообщениеДобавлено: 01 мар 2012, 22:54
Виктория
Ну, и где мой вкусный салатииииииик :(

Re: Кулинарная книга

СообщениеДобавлено: 02 мар 2012, 08:31
Shelena
Вот он!
Рассказываю, люблю ту еду, которая быстро готовится, доступна по продуктам, легко купить, вкусная и полезная ( это, к великому сожалению далеко не всегда получается).
Гости не так давно привезли такой салат, который оч. понравился и показался НОВЕНЬКИМ. Берем зеленый лук, петрушку и укроп, продается сразу набором около 150 г, мелко режем, добавляем чеснок (чеснокодавилкой), кукурузу (полбанки) и в перед подачей добавляем сухарики, (любые, можно из хлеба), заправляем майонезом (совсем чуть-чуть). ВСЕ. На первый взгляд, ну и ЧТО :lol: :lol: :lol: , а вы попробуйте, вкусно! Могу добавить, что зеленый лук не ем вообще, да и зелень в таких количествах тоже, а в этом салате легко.
Что касается вариантов, зелень можно набирать по вкусу и по количеству любую, кукурузу можно заменить на фасоль, я хочу попробовать на свежий огурец, т.к. кукурузу не считаю полезным продуктом.

Советую попробовать и поделиться своими вкусными рецептами, скоро 8 марта!

Re: Кулинарная книга

СообщениеДобавлено: 02 мар 2012, 10:08
ElenaZav
Готовиться быстро и вкусно салат и рыбных консервов

Салат из сайры

1. Банка сайры (пойдет и горбуша)
2. яйца вареные- 2 шт.
3. Яблоко зеленое большое - 1 шт.
4. Сыр 100-150гр.
5. Лук репчатый (средний) - 1 шт.
Лук нарезать (соломкой тонкой) замариновать минут на 20-30 (маринад по вкусу), сайру размять, яйцо натереть или размать, яблоко и сыр натереть на крупной терке
Укладывать слоями, как на шубу (рыба, яйцо, лук, яблоко и сыр), сверху обильно промазать майонезом, дать выстояться.

Re: Кулинарная книга

СообщениеДобавлено: 02 мар 2012, 10:32
Виктория
Салат с зеленью-объяденье!!! Я попробовала и подсела с выходных лопаю его в различных вариациях- с пекинской капустой, с белокачанной(только шинковать архимелко надо) Сухарики туда лучше "Фишка" как у Лены было или ,если не найдете, Воронцовские тоже ничего,они хоть похожи на натуральные хлебные сухари и почти не содержат приправ-вскусозаменителей. Легкий ,вкусный ,а полеееезный по весне!!!!!!

Re: Кулинарная книга

СообщениеДобавлено: 02 мар 2012, 10:42
Виктория
Хочу поделиться рецептом французского супчка, готовится за полчаса и так же быстро съедается)))))))
Когда вам надо быстро и не заморачиваясь вкусно накормить своих-отличный вариант.
На 5 порций : В кипящую воду кидаем картофель кубиками или ломтиками,кто как любит, большую луковицу(очень большую) или пару средних, полукольцами пассируем с тертой морковью на сковородке с ложкой постного масла, дабавляем в кастрюлю, соль,перец, специи по вкусу, идеально если там будет корешок петрушки(кусочки, я кладу ложку ст.,укроп,петрушки побольше,лист лаврушки)и апогей всего этого- резаный кубиками плавленный сыр( брикеты,лучше всего остро-кисленький костромской),3 брикета, опускаем в кипящий супчик и помешиваем до полного растворения, закипело и все,супчик готов! Приятного аппетита!!!

Re: Кулинарная книга

СообщениеДобавлено: 02 мар 2012, 11:00
ольга
Виктория писал(а):Хочу поделиться рецептом французского супчка, готовится за полчаса и так же быстро съедается)))))))
Когда вам надо быстро и не заморачиваясь вкусно накормить своих-отличный вариант.
На 5 порций : В кипящую воду кидаем картофель кубиками или ломтиками,кто как любит, большую луковицу(очень большую) или пару средних, полукольцами пассируем с тертой морковью на сковородке с ложкой постного масла, дабавляем в кастрюлю, соль,перец, специи по вкусу, идеально если там будет корешок петрушки(кусочки, я кладу ложку ст.,укроп,петрушки побольше,лист лаврушки)и апогей всего этого- резаный кубиками плавленный сыр( брикеты,лучше всего остро-кисленький костромской),3 брикета, опускаем в кипящий супчик и помешиваем до полного растворения, закипело и все,супчик готов! Приятного аппетита!!!

А еще этот же суп делают с рисом (кто больше рис любит) Можно при этом немного картошки оставить, а можно только на рисе!
(есть даже специальные сырки для супа с луком или с грибами. Попробуйте!

Re: Кулинарная книга

СообщениеДобавлено: 02 мар 2012, 11:21
Виктория
Я всегда "ЗА" эксперементы)))) вообще принцип готовки-что есть под рукою и как из этого сделать вкусно)))

Re: Кулинарная книга

СообщениеДобавлено: 02 мар 2012, 11:23
Shelena
Ага, с луком и грибами лучше расходится в воде.

Re: Кулинарная книга

СообщениеДобавлено: 03 мар 2012, 00:33
SHAMIR
Shelena писал(а):Вот он!
Рассказываю, люблю ту еду, которая быстро готовится, доступна по продуктам, легко купить, вкусная и полезная ( это, к великому сожалению далеко не всегда получается).
Гости не так давно привезли такой салат, который оч. понравился и показался НОВЕНЬКИМ. Берем зеленый лук, петрушку и укроп, продается сразу набором около 150 г, мелко режем, добавляем чеснок (чеснокодавилкой), кукурузу (полбанки) и в перед подачей добавляем сухарики, (любые, можно из хлеба), заправляем майонезом (совсем чуть-чуть). ВСЕ. На первый взгляд, ну и ЧТО :lol: :lol: :lol: , а вы попробуйте, вкусно! Могу добавить, что зеленый лук не ем вообще, да и зелень в таких количествах тоже, а в этом салате легко.
Что касается вариантов, зелень можно набирать по вкусу и по количеству любую, кукурузу можно заменить на фасоль, я хочу попробовать на свежий огурец, т.к. кукурузу не считаю полезным продуктом.

Советую попробовать и поделиться своими вкусными рецептами, скоро 8 марта!

По подобию этого салата:
Берем фасоль красную в собственном соку(например Хайнц), сухарики ржаные, можно добавить лук репчатый (немного) и майонез (можно добавить зелень)..Ммммм, вкусняшка.
А еще чесночный соус ооочень люблю, например к шашлыку, курице (да хоть к котлете или колбасе):
100гр сметаны
100 гр майонеза
100 гр. кефира
укроп (менко нарезать)
и чеснока надавить по вкусу, все перемешать.
Супер.